Cimnastiğe 5 yaşında başlayan 1995 doğumlu Ege Üniversitesi Spor Akademisi Antrenörlük Bölümü son sınıf öğrencisi. 12 yaşından bu yana milli takımlarda yarışmaktadır.
Sayısız Türkiye şampiyonlukları yaşamıştır. (hem bireysel, hem de takım olarak)40 defa milli olan Demet Mutlu uluslararası yarışmalarda birçok madalya kazanmıştır.